去虾线不要再用牙签了，今天教你一个方法，只需要一根奶茶吸管就能搞定，两秒钟一个去掉，干净完整。接下来大家看一下这个简单实用的方法是怎么做的。很多人去虾线的时候，都是直接用牙签插入虾的第二个关节处，轻轻地把虾线挑出来，这样挑不仅容易断，而且容易把虾线残留在里面，不能完全挑出来。如果是新鲜的虾，用这种方法还好一点，但是如果买到冷冻的虾，用牙签不仅取不出来，虾线也会被挑断，因为冷冻过的虾，虾线已经遭掉了，没有任何的任性，既不能用牙签条，只能开背取出，那样的话更慢，更浪费时间，不仅不实用，而且更慢。虾线一旦断了就很难取出了。所以用牙签去虾线我们就淘汰了，要不断的更新，新的方法让我们在处理的过程中。大大的节约时间，更方便更快捷。还有虾头里面这个黄黄黑黑的东西，很多人都分辨不清楚，以为虾头里面这个黄的东西是虾黄，其实不完全是，有一部分是虾黄，有一部分是肝胰腺和虾味，如果分辨不清楚的话，最好把它完全取掉，不然误食了以后对身体没有什么好处。
还有的直接把虾头丢掉，把虾线直接拉出来，这样的话虾线也容易断在里面，而且不能保持虾的完整性，特别是我们做白灼虾的时候，没有头会非常难看，不仅影响卖相，而且减少食欲，所以这种方法我们尽量也不用。接下来为大家展示吸管去虾线的方法，首先第一步准备一根奶茶吸管，太长的话，用剪刀从中间剪开，分为两段，只用后半部分就可以了。首先取一个虾，从虾头这里把它抠开，这样大家都会看到虾头里面这个黑黑的，黄黄的。东西，这个就是虾胃和肝胰腺，我们只需要拿吸管儿尖尖的这一头，从虾头这里去，这样的话，一些虾黄全部都装在里面了，然后用手轻轻的一拉，一根完整的虾线就出来了。我们拉出来的虾线一点都没断，非常完整，和虾身是一样长的，绝对不会残留在里面，虾头里面一点都不脏，包括手，这样去虾线的方法是不是非常好，非常实用，直接取出来扔进垃圾桶就可以了。吸管里面也没有弄脏。
虾头里面去的也非常干净，一点都不脏，这样的方法您学会了吗？是不是超级实用，超级简单，两秒钟一个，这样一个完整的虾就处理好了，这样无论是做白灼虾，还是做油焖大虾，还是油炸，都能保持它的原型，大大的增加了食欲和美观性。没看清楚的可以回放一下，多看两遍好了，短短的30秒时间，所有的虾都已经处理好了，吸管的任务已经完成了，然后准备半盆清水，清洗两遍就可以了。
下来我们分享一下虾怎样吃营养不流失，口感更嫩，虾肉更白更弹，非常适合老人和孩子吃。接下来准备蒸锅，放入硅胶蒸布，一定要把水烧开，烧上气了我们再放虾，因为这样能保持虾的营养和口感。还有一个好处就是虾红素不会流失，一定要开大火蒸，把虾慢慢地摆进去，千万不要放在盘子里蒸，那样的话隔热，蒸出来的虾颜色不红，吃着口感也没有这么嫩，开水上锅蒸的话，刚放进去，虾已经变红了，全部摆进去之后，把葱段摆在上面，一定要小葱，小葱的香味儿非常纯正，非常香，蒸出来的虾去腥效果也非常好，再放几片姜，好了，盖上盖子，大火蒸三分钟就可以了，千万不要超过三分钟，不然的话虾肉就老了，一定要保持它的口感和营养。
一分钟到了，打开看一下，虾个个红亮诱人，上面像刷了一层油一样，如果你家气足的话，这个时候就可以出锅了，千万不要再蒸了，如果用水煮的话，营养都流失了，蒸的话，只需要短短一分钟，虾肉里面就已经凝固了，等会拿出来以后，虾肉非常白，吃了，更营养，更健康，一个一个完美的虾就出锅了，把虾整齐地摆在盘子里，摆出一个。好看的造型，然后准备一个小料碟，里面放一点蒸鱼豉油，吃的时候我们只需要把虾拨开，直接沾一下料汁就可以了，拨开之后大家看一下，虾肉非常嫩，虽然虾壳可以补钙，但是小孩子老人吃的时候尽量不要吃虾壳，因为虾壳不容易消化，沾一点蒸鱼豉油就可以吃了。这样的虾你喜欢吗？看着有食欲吗？口感绝对好，营养绝对不流失，吃了以后保证你回来再次点赞好啦，今天去虾线的方法以及虾的做法就分享到这里了，如果大家感觉实用的话，一定要收藏转发评论一下，感谢您的支持。
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